“稻花香里说丰年”。金秋时节，微风拂过鼓扬镇红岩坝区的田野，稻谷的清甜与蟹肥的鲜美交织，600亩稻田蟹养殖基地正式拉开丰收序幕。这片充满生机的养殖基地，不仅是当地生态农业的一种尝试，更承载着农户增收的期待。如今，肥壮的稻田蟹正从这里出发，跨越千里端上北京、广州等地消费者的餐桌。

鼓扬镇红岩坝区稻田蟹养殖基地航拍

走进基地，连片的稻田如金色画卷铺展，沉甸甸的稻穗垂弯了腰。稻田里更显热闹，拨开金黄的稻秆，青褐色的稻田蟹立刻显露身影，它们挥舞着粗壮的螯钳在浅水中灵活爬行，偶尔顺着稻茎向上攀附。

肥美的稻田蟹

丰收季的清晨，基地里早已一片忙碌。农户们踩着没过脚踝的泥水，手提竹篓穿梭在稻田中，熟练地拨开稻穗采收。刚捞起的稻田蟹外壳泛着莹润光泽，掂量起来足有三两重，肥壮的模样惹人喜爱。刚捕捞的螃蟹会经过严格筛选、仔细捆扎，随后装入印有“长顺稻香蟹”专属标签的纸箱，箱内铺满冰袋锁鲜，第一时间送往冷链物流点。

“今年水质好、投喂的都是天然饵料，蟹子肉满黄多，比往年品质还好！”农户张忠民一边拉地笼，一边笑着分享丰收的喜悦。

工人在捕捞螃蟹

为了让消费者尝到最新鲜的“稻花味”，养殖户孙首健早早打通了专业冷链运输通道，从捕捞、分拣、捆扎到装箱，全程耗时不超过5小时，最大程度保留稻田蟹的鲜活与美味。

“你看这蟹壳多硬实，掂量着得有二两重，掰开肯定满黄满膏！”养殖户孙首健蹲在田埂边，手持一只稻田蟹向记者展示。

据悉，广东、北京消费者对鲜活水产需求旺盛，稻田蟹的生态养殖方式和清甜口感备受市场青睐。目前，该基地每天都有稻田蟹通过冷链车发往两地，到货后直接进入当地农贸市场、生鲜超市，部分线上订单还能实现“次日达”，让消费者在家就能快速品尝到来自长顺的生态美味。

谈及今年的收成与销售，孙首健的脸上满是期待：“今年长势比往年还好，预计产量能达到9000公斤。主要销往广州、北京等地，今年提前联系了经销商，还开通了线上订单渠道，明天又有将近400斤稻田蟹发往北京。”

 稻田蟹

今年，该基地充分借助中央戏剧学院和东西部协作黄埔区帮扶资源，由中央戏剧学院和广州市黄埔区投入资金，修建暂养池、蓄水池及原水净化系统、尾水处理系统等，采取“稻蟹共生”的养殖模式，形成“一水两用、一田双收”的良性生态循环，实现经济效益与生态效益的双赢。

稻穗飘香时，蟹肥正当时。如今，长顺正着力打造“品长顺”区域公共品牌。借助这一品牌影响力，长顺稻田蟹将被更多人知晓。未来，长顺还计划进一步延长产业链，增加产业附加值，促进一二三产业融合发展。例如推出钓蟹、品尝稻田蟹美食等体验活动，让游客不仅能品尝到鲜美的稻田蟹，还能亲身感受田园生活的乐趣，全方位助力乡村振兴，让长顺稻田蟹成为长顺农业发展的一张闪亮。

（稻田蟹购买联系方式：孙老板 13339646789 ）

编辑：高原