电视剧《红石榴餐厅》带火乌鲁木齐旅游现象剖析

今年秋天，乌鲁木齐的街头巷尾多了不少拖着行李箱找 "石榴巷" 的游客。10 月底央视开播的《红石榴餐厅》就像一把钥匙，突然打开了人们对这座城市的向往。剧中美院毕业生明亮和好友古丽娜尔经营餐厅的故事，把新疆的烟火气装进每个镜头 —— 阿依夏妈妈熬抓饭时咕嘟冒泡的锅，院子里挂着红灯笼的石榴树，还有角色们走街串巷时闪过的雪山背景，都让观众按捺不住订机票的手。

最绝的是剧组没开滤镜。黄萝卜抓饭里油亮的米粒、大巴扎里晃眼的艾德莱斯绸、南湖广场傍晚的金色阳光，全是乌鲁木齐最真实的样子。黑龙江游客刘海萌看完两集就骑电动车直奔拍摄地，"剧里说的都是家常话，场景就像我邻居家，这种亲切感骗不了人"。数据最有说服力：11 月 1 日餐厅正式营业当天，就有 20000 多人来打卡，周末排号能到 800 桌，连周边公交站台都多了三成客流。

水磨沟区反应很快，直接把临时搭建的摄影棚改成了真餐厅。施工队加班焊钢梁、接天然气，连摄影轨道都改成了传菜通道。现在走进去，剧里的老皮沙发、墙上的毛毯画、院子里那棵石榴树都还在，服务员穿着剧中同款围裙，恍惚间真以为阿依夏妈妈要从柜台后探出头来。这种 "剧情照进现实" 的体验，让打卡变成了一场沉浸式追剧。

文化传播与旅游经济的联动效应

这部剧最聪明的地方，是把新疆的 "好" 藏在故事里。没有刻意喊口号，而是通过一盘抓饭、一次谈心、一场街头歌舞，让观众自己发现 —— 原来新疆的年轻人也在为梦想打拼，原来这里的夜市能热闹到深夜，原来不同民族的邻居会互相送馕。这种自然融入生活场景的传播方式，比直白的宣传更有感染力。

黄萝卜就是个典型例子。剧里男主用橘色胡萝卜做抓饭被怼 "你请的是客人还是仇人"，这段剧情直接让 "黄中黄" 萝卜成了网红。昌吉老龙河农场的农民现在接订单接到手软，收购价从 1 块 8 涨到 3 块 2，他们开玩笑说 "央视比化肥还管用"。餐厅试营业时每天限量 200 份抓饭，黄萝卜得从昌吉直送，去晚了真吃不上。

更妙的是 "石榴籽" 这个隐喻。剧中各族朋友像石榴籽一样抱在一起，现实里游客也跟着学。餐厅现在每天给环卫工留 20 份免费抓饭，有游客看到了，主动多买一份留给需要的人。这种善意的流动，让旅游不只是拍照打卡，多了点温暖的人情味。

《红石榴餐厅》打卡攻略

红石榴餐厅介绍

餐厅藏在水磨沟区温泉西路北三巷，门口 "石榴巷" 的导视牌特别显眼。推开木门就是剧中场景：墙上挂着阿依夏和食客的合影，靠窗的位置能看见阳光洒在桌布上，后院那棵石榴树虽然叶子落了，枝头还挂着红彤彤的果子。最有意思的是吧台，剧里明亮画画的画板还靠在墙角，旁边摆着几个道具馕，很多人专门站在这里模仿剧中姿势拍照。

现在餐厅分了两块区域：前半部分是复刻的剧中场景，后半部分改成了新厨房。服务员穿着剧中同款围裙，恍惚间真以为阿依夏妈妈要从柜台后探出头来。这种 "剧情照进现实" 的体验，让打卡变成了一场沉浸式追剧。

前往路线指南

公共交通：可乘坐 104 路、34 路等公交线路至第一济困医院站，下车后步行约五分钟即可看到巷口的导视牌。也可选择 BRT5 号线到水磨沟公园站，穿过七坊街的画廊区前往，顺路还能欣赏艺术作品。

自驾 / 打车：导航直接搜索 "红石榴餐厅" 即可，巷口新规划了 30 个停车位。不过周末建议早到，11 点开门前就有人开始排队，晚到可能需要停到较远的地方。

本地特色路线：从七坊街创意园穿行是更具本地特色的路线，沿途有售卖手工酸奶和烤包子的小店，买个烤包子边吃边逛，感受地道的乌鲁木齐生活气息。

美食推荐

必点阿依夏抓饭：每天 13 点开锅，卖完即止。选用昌吉直送的 "黄中黄" 萝卜，甜润如蜜饯，羊油浸润的米粒油亮剔透，肉质扎实，58 元就能让人吃得满足。记得搭配店里的皮辣红，解腻又提味。

特色搭配：抓饭配砖茶是经典组合，茶中加入两块方糖，喝起来带有独特的焦糖香。如果赶上刚出炉的馕，掰一块泡在肉汤里，香气四溢。

其他推荐：过油肉拌面的面条是手工拉制，筋道弹牙；皮辣红是洋葱、辣椒、西红柿凉拌而成，简单却爽口；人多时可点烤包子拼盘，羊肉馅和牛肉馅都值得一试。

周边游玩

七坊街本身就是个文化艺术聚集地。从餐厅出来左转，几百米内有十多家画廊和手作店。"疆之绣" 的老板娘会现场展示艾德莱斯绸刺绣技艺，"木与石" 工作室可体验土陶制作，还有家手工肥皂小店，石榴味香皂洗完手香气持久。

往里走就是水磨沟公园，秋天的水杉林红似火焰。当地人常来这里晨练，中午在茶馆喝奶茶，下午在河边晒太阳。从餐厅步行 15 分钟即可到达，逛累了在公园长椅上小憩，听风吹过树梢的声音，感受乌鲁木齐的慢生活节奏。

其他取景地打卡攻略

南湖市民广场

剧中明亮和阿依夏谈心的湖边，现已成为情侣们的打卡热门地。下午三四点阳光最佳，湖面波光粼粼，能看见远处雪山的倒影。广场上常有老人放风筝，孩子们追逐泡泡，卖烤红薯的推车冒着热气，充满生活气息。

傍晚时分尤其美丽，路灯亮起时，湖水泛着暖黄色光芒，情侣们沿湖散步，影子被拉得很长。曾见到一对老夫妻，老爷爷给老奶奶拍照时念叨 "就像剧里那样笑，对咯"，温馨画面胜似剧情。

乌鲁木齐大剧院建筑景观

乌鲁木齐大剧院外观设计独特，宛如一朵盛开的雪莲，夜晚灯光亮起时，花瓣状的屋顶尤为美丽。内部声学设计出色，观看演出时音效极佳。虽然剧中仅拍摄了远景，但现实中周边还有美术馆和博物馆，值得花一天时间游览。

拍照推荐正面台阶位置，能将整个 "雪莲花" 造型完整摄入镜头。下午四点左右，阳光斜照使建筑边缘呈现金边，是摄影爱好者钟爱的拍摄时段。

新疆国际大巴扎风情体验

剧中玛依拉带阿依夏逛街的新疆国际大巴扎，是新疆生活风情的缩影。门口的观光塔值得一登，可俯瞰整个大巴扎全景，红顶白墙的建筑错落有致，如同积木般可爱。内部，葡萄干摊位提供多种试吃，乐器店里有人弹奏都塔尔，现烤馕坑肉香气扑鼻。

记得品尝手工冰淇淋，奶味浓郁，撒上开心果碎，边走边吃十分惬意。这里能听到多种语言交流，卖丝巾的阿姨会用汉语、维吾尔语、俄语打招呼，这种多元包容的氛围是最珍贵的体验。

雅玛里克山森林公园观景台

剧中明亮表白的雅玛里克山森林公园观景台，视野开阔。登上 108 级台阶，整个乌鲁木齐城景尽收眼底 —— 高楼大厦、红山塔、远处雪山，天气晴朗时甚至能望见博格达峰。下午五点左右前来，夕阳为城市镀上金边，让人有告白的冲动。

山路平缓易走，沿途有售卖哈萨克族奶疙瘩的小摊，风味独特。山顶设有长椅，许多本地人带着馕和茶水来此野餐，聊天观景，享受悠闲午后。

现在去乌鲁木齐，不少游客手持 "石榴籽美食护照"，集齐 8 个章可兑换限定明信片。从红石榴餐厅到大巴扎，从南湖广场到雅玛里克山，跟着剧情游览一遍，会发现这座城市如同剧中的抓饭，初看平凡，细品却韵味十足。

需要注意的是，黄萝卜供应季到 11 月初，想品尝正宗抓饭需抓紧时间。不过乌鲁木齐的冬天另有风情，雪后的红山顶、大巴扎新年集市、剧院里的冬不拉音乐会，都值得期待。正如剧中所说："米饭会凉，可你给出去的甜，能暖整个冬天。" 来这里走一趟，这份温暖与美好，会被珍藏心底。

编辑：高原