【专访】）还有三个多星期便到农历新年。卫生局提醒市民在节日期间多注意健康饮食，多善用进食顺序技巧。而卫生局联同本澳社团在本周六向市民传递新春健康饮食资讯。

　农历新年离不开家庭传统聚餐，若不注意容易进食过量高油、高盐、高糖的食物或过量饮食，对身体健康构成风险。卫生局昨日举行「新春健康饮食新闻发布会」，希望居民建立节日健康饮食观，共建健康社区。卫生局仁伯爵综合医院内科李宗煜医生、塔石卫生中心林若恒营养师、疾病预防及控制中心叶嘉琪营养师出席了发布会。

　提介绍，节日期间居民容易饮食过量，短期可能引起急性胃炎、胃食道逆流。若同时进食高脂食物与饮酒，更可能诱发急性胰腺炎或胆囊炎。高嘌呤饮食（如大量海鲜及内脏）可能导致痛风关节炎发作。长期累积可导致出现「三高」问题（即高血压、高血糖、高血脂）及肥胖，继而引发各种心血管疾病。

　李宗煜称，建议市民新年期间进食八分饱即可，进食顺序为「菜肉饭」，避免连续大鱼大肉。又称，很多的盐摄取其实都是来自于这些加工的食品，好像罐头、腌制食品、酱料，或者过年我们经常吃的腊味，或者很多贺年糕点，其实都有很多盐在里面。

　叶嘉琪称，贺年糕点的卡路里普遍较高，进食一小件已超过四分之一碗白饭的热量，建议少食。一些比较高脂肪的食物，如东坡肉或猪手，建议平衡餐点，如配搭炒杂菜或者是『发财好市』，都合适。

　明向市民传递新春健康饮食资讯　

　另外，卫生局联同本澳社团于一月二十四日（周六）十四时至十八日，在澳门区及离岛区设置健康社区快闪站向居民送上新春健康饮食资讯。活动路线包括：祐汉及黑沙环线、沙梨头及筷子基线、中区及宏开线、下环及新口岸线、氹仔线等合共五条路线。均设一个小型咨询站及两个快闪站，透过快问快答及朗读急口令等互动游戏来传达新春健康饮食资讯，完成游戏者可获精美纪念品一份，欢迎居民到场参与。◇