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不如就在城市周边开启一场漫游之旅

本期，美食导报特别介绍

位于广州市区不远处的小众村落 —— 瓜岭村

这座古村落距今已有500年历史

不仅保存着广州地区

独一无二的水上清代建筑民居群

还有各种地方特色美食

等着你去打卡！

探寻瓜岭古村

广州唯一的水上清代建筑民居群

瓜岭村虽名中含 “岭”，实则为典型岭南水乡。追溯其历史渊源，旧时村民在此搭棚种瓜，后逐渐定居形成村落，为寄寓 “瓜瓞绵长” 的美好愿景，于是把这里命名为瓜洲，又名瓜岭。

瓜岭村坐落于广州市增城区新塘镇东北部，距今已有500多年，是广州现存唯一的水上清代建筑民居群。

瓜岭村。图源：广州增城发布

村内整体布局极具岭南水乡特色，清澈的河涌穿村而过，荔枝林郁郁葱葱，碉楼、祠堂、民居沿水而建，彼此呼应，形成了独特且有序的空间格局。

宁远楼、黄氏公祠、南华书院……村内古迹众多，留存有20处明清时期岭南民居建筑，涵盖碉楼、宗祠、古民居等类型。

其中最具特色的当属宁远楼、棠荫楼两座碉楼，分别矗立在村东和村西，于20世纪二三十年代由当地华侨集资兴建，是那段历史的重要见证。

从村口进入村子就到达了祠堂街，沿着河边的休闲绿道继续走，就能看到宁远楼傍河而立。

宁远楼

宁远楼建于1928年，位于村东南角河畔上。是一座由本村民华侨集资护村防匪建成的结构正方形状平顶坚固建筑物，楼内设有炮台和铁炮，四楼东北角可通过螺旋形铁梯直上楼顶。

凭借其独特的建筑风格与深厚的历史价值，宁远楼现已被列为全国文物保护单位。

在村西头，还有一座与宁远楼形状相同的碉楼，叫“棠荫楼”，两座碉楼遥相呼应。

穿过祠堂，11条狭窄的麻石巷分列其后，背后约有200间新旧民居，既有传统的居民楼，也有小别墅，错落有致。

瓜岭村商业化痕迹并不重，即便在节假日，游客也不多。漫步古街幽巷，边走边欣赏古居、祠堂、老树，有一种重回旧岁月的感觉。

地址：广州市增城区新塘镇瓜岭村

交通：

①自驾导航“广州市增城区新塘镇瓜岭村”。村口就有停车场，收费3元一小时。

②地铁转公交：从广州市区坐地铁13号线到达新沙站A口，转增城22路公交到瓜岭村路口。

除了遍布古迹

村内的特色美食也不少

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解锁瓜岭村的水乡美食

村内田园风光秀美，荔枝、龙眼、枇杷等作物繁茂生长，四季花果飘香，物产丰饶。

瓜岭村拥有百亩古树荔枝林公园，当下正值荔花期，随处可见的荔枝树繁花满缀，花朵簇拥枝头，虽未见累累硕果，却已让人充满期待。

随着花海盛放，蜂农们迎来蜂蜜增产的好时节。在成片的荔枝林下，蜂箱整齐排列，成群蜜蜂穿梭花丛，空气中弥漫着清甜花香。

蜂农正在采蜜

据蜂农介绍，这里的蜂蜜完全依靠蜜蜂自然酿造，不添加任何人工成分，天然纯正。现采摘的蜂蜜每瓶售价50元左右，也支持邮寄。

除了特色农产品，瓜岭村的农业体验同样丰富。大片的种植园里，游客可以体验西瓜、草莓等水果的采摘乐趣。

走累了，还可以在村里到处觅食。村内餐饮业态以农家乐、小吃店为主，虽分布零散，却各具特色。不少店铺由居民旧屋改造而成，既保留了古村风貌，又充满生活气息。

瓜岭桥旁，依水而建的美食一条街汇聚了柠檬茶、奶茶、糖水、钵仔糕等多种特色美食。

美食街不远处的大亨猪扒包店，外观是普通居民楼，内部装饰充满广府气息，招牌猪扒包新鲜大份，外酥里嫩，味道令人称赞。

还有这家藏在居民楼巷子里的郭记美食店，主营面食、炸鸡、奶茶等，传统竹升面筋道弹牙，正果云吞鲜香可口，且价格亲民。

特色咖啡店

若想体验更具特色的用餐氛围，村内的私厨与农家乐不容错过。

乡宴私厨由旧村老屋改建，极大程度保留了古村情怀，温馨的用餐环境适合家庭聚会或小团队用餐，需提前预订。

兆丰阁私房菜馆分为中式阁楼和西式音乐餐吧两部分，中式阁楼文化氛围浓厚，单桌单间布局，主营高端私人定制餐饮。

侨福农庄主打特色农家菜，相比村内几家小吃店，这里店面比较大，自然开阔，环境清幽。

店内多食材均为自养，且菜品份量十足，招牌烧鹅皮脆肉嫩，烧排骨入味醇香，深受食客青睐。

编辑：铭笙