【专访】台山街市正开展首阶段优化一楼美食广场工程，争取明年（二０二七年）首季投运。美食广场将设有十六个摊位及约一百五十个座位，当中包括九个由地面层迁入的熟食摊档，另外七个摊位公开竞投。

　市政署表示，共收到二百二十二份标书，当中五份因不符合竞投规则不被接纳，经评审后甄选出排序名单，稍后将按排名次序通知获甄选的竞投者，争取于明年（二０二七年）第一季投入营运，租赁合同为期三年。

　市政署称，对被接纳的二百一十七份标书，根据营运策略、经验及资格、摊位每日经营时间、货品种类的多元性、支付工具的便利性，五项主要标准展开评审并甄选出排序名单，稍后将举行讲解会介绍后续的进场事宜等。营运期间署方会监察和评估摊位的营运状况，违规或不达标者可被解除合同。排序名单已张贴于本澳各公共街市及上载于市政署网站公共街市摊位公开竞投页（https://go.iam.gov.mo/fwlink/concursomercado）。

　现有熟食摊贩受访时均称期待美食广场启用。摊贩潘先生表示，现时设施较为落后，欠缺独立洗涤设备及油烟处理，相信优化后能进一步提升卫生环境；摊贩陈先生认为，楼上增设座位或能吸引人流，并期待引入多元餐饮类型。◇