【新华社呼和浩特八月一日电】（记者 赵泽辉、胡警丹、娜仁通力嘎）二０二六年世界奶业大会一日在内蒙古自治区呼和浩特市开幕，国际食品科技联盟正式授予呼和浩特「世界乳都」牌匾和奖杯。继二００五年获评「中国乳都」、二０二三年获评「世界乳业科技之都」之后，这座草原城市完成了由「中国乳都」向「世界乳都」的跨越。

　授牌仪式上，国际食品科技联盟执行主席帕维尼．奇纳乔蒂致辞表示，呼和浩特依托乳业国家技术创新中心等高水平科研平台，携手龙头企业，在乳清蛋白高效加工、绿色提取等领域取得一系列达到并超越全球最高标准的突破，产业链总价值已超过四百亿美元、位居全球首位，展现出面向未来的「中国样本」。

　二十余年间，呼和浩特完成了从跟跑到领跑的转变：二０００年，当地实施「奶业兴市」战略，伊利、蒙牛两大龙头企业加速崛起；二００五年被正式授予「中国乳都」称号；二０二二年，乳制品集群入选国家先进制造业集群；二０二三年成功举办首届世界奶业大会，并获评「中国奶业育种之都」「世界乳业科技之都」。二０二五年，全市乳业全产业链营收突破三千亿元人民币，呼和浩特成为全球唯一同时拥有两家世界乳业十强企业的城市。

　呼和浩特市市长贺海东发起「世界奶业可持续发展呼和浩特倡议」。他表示，为推动世界奶业向更高质量、更可持续的方向发展，呼和浩特倡议让世界乳业更绿色、更智能、更普惠、更开放、更安全。◇