7月29日，中國國家市場監管總局執法稽查局市場稽查專員嵇小靈表示，市場監管部門連續多年開展“鐵拳”行動，聚焦食品安全等民生領域，嚴厲打擊違法行為。上半年，全國市場監管系統共查辦食品違法案例18.1萬件，罰沒金額7.4億元（人民幣，下同），移送司法機關653件。

圖為市場監督管理局工作人員檢查一家超市的糖果。新華社資料圖

在食品安全專題新聞發布會上，嵇小靈通報了五起典型案例，揭露部分企業為牟利不惜突破法律與道德底線。

案例一：冷凍蝦仁超限量添加磷酸鹽。今年3月，廣東湛江四家企業因在冷凍蝦仁中超限量添加磷酸鹽等水分保持劑並虛假標注“零添加”被曝光，罰沒749.43萬元，吊銷食品生產許可證，五年內禁止其重新申請，並對相關負責人罰沒260餘萬元，禁業五年。

案例二：壓片糖果非法添加利尿劑。去年9月，北京消費者投訴“輕曲羨魔芋魔法豆”壓片糖果食用後不適，檢測發現含禁添加的利尿劑“布噻嗪”。公安機關抓獲40餘名嫌疑人，案件已移交檢察院。

案例三：啤酒添加有毒有害物質。去年9月，重慶一消費者飲用“慕尼大帝金尊多肽原漿啤酒”後不適，檢測發現含禁添加的“O-丙基伐地那非”。罰款15萬元，並將案件移送公安機關。

案例四：假冒食醋勾兌冰乙酸。今年3月，浙江紹興四方食品有限公司被查出用冰乙酸勾兌假冒食醋，查扣不合格食醋900餘箱，涉案金額超100萬元，案件已移送公安機關。

案例五：餛飩水餃添加硼砂。今年5月，福建石獅吳剛餐飲店在餛飩餡、水餃中非法添加硼砂，市場監管局立案並移送公安機關。

市場監管總局食品抽檢司司長衛國鋒同日表示，將持續加大食品添加劑抽檢監測力度，嚴管食品添加劑超範圍、超限量和非法添加問題，對任何越界、超標非法行為零容忍，讓合規使用食品添加劑成為行業的責任底線。

编辑：高原